肉在冰箱里拿出来 为什么不能用热水化冻肉（冰箱里的冻肉千万别直接用水泡了）

从冰箱拿出的冻肉忌用热水解冻， 因为肉类快速解冻后，会生成丙醛，易致癌。冻肉先放入冷藏室存放数小时后，再取出使用为宜。