蒸好的馒头是放在冰箱的冷冻仓还是保鲜仓保存（蒸好的馒头放冷冻好还是放冷藏好）

冷冻室

蒸好的馒头应该保存在冰箱的冷冻室而不是冷藏室。在冷藏条件下，馒头可能会出现淀粉回生老化现象，导致存放时间越长，馒头越硬。因此，为了保持馒头的新鲜度和口感，最好是将馒头冷冻起来。