蒸好的馒头吃不完就的保存好,以方便下次吃。准备近时间内吃,可把馒头凉凉,可放入容器内,改上盖子,以防馒头干皮,或者放保鲜袋放冰箱冷藏。近时间内不吃,放保鲜袋冰箱冷冻,吃时取出上锅蒸就可以。
1、将馒头放凉,不可以带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,若没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室,塑料袋要系紧,不能漏气,防止馒头流失水分。
4、需要取出来吃的时候,提前半个小时从冰箱里取出馒头,这样可以让馒头提前化冻。
5、将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可。