牛油果为什么不能放冰箱里（牛油果不熟不能放在冰箱里吗）

可以。牛油果未吃完时不能放在室温下直接保存，因其具有很强的氧化性，与空气接触被氧化，加快了牛油果坏掉的速度，而放在冰箱后隔绝了氧气，也延缓了其被氧化的速度。

放入冰箱之前，要裹上一层保鲜膜或者装入保鲜袋密封，防止在冰箱中与其他食物串味。

可以。牛油果可以放在冰箱里冷藏保存或者冷冻保存，牛油果放在冰箱保存可以维持30天到45天的新鲜度，也可将牛油果的果肉剥离出来放在冷冻室保存。牛油果的果肉质感细腻，口感略甜，牛油果的果肉可以直接食用，也可以做成沙拉或者果酱进行食用。