长豆放冰箱里几天了长了黄斑能吃吗（长豇豆放一段时间后长锈斑能吃吗）

通常不能吃。正常长豆变黄可能是由于存放时间过长，或存放不当，导致长豆中有大量病因微生物滋生，使长豆发生腐烂变质，从而可出现发黄的情况，此时的长豆闻起来可能会有类似发酵气味的酸臭味，摸起来质地变软。这种情况下的长豆通常不建议再吃。

能吃。

长豆放冰箱里，会随着时间而长一些黄斑，如果只是单纯的黄斑，而没有发生霉变，原则上还是可以食用的。

这里建议洗净晾干装食品袋后放置冰箱。