在没有冰箱的情况下 怎么才能让肉保鲜（冷冻肉怎么放冰箱保鲜最快）

在没有冰箱的情况下，保持肉类的新鲜可以采取以下一些方法：

1. 盐腌：将肉切成适当大小的块，用食盐腌制。盐具有抑制细菌生长的作用，可以延缓肉类变质的速度。将腌制好的肉放在阴凉通风的地方保存。

2. 烟熏：使用熏制的方法可以延长肉类的保鲜时间。将肉悬挂在通风良好的地方，用熏烤产生的烟熏制肉类，可以起到抗菌和防腐的效果。

3. 晾晒：将肉悬挂在通风干燥的地方，利用自然的风力和阳光将其晒干。晾晒的过程会使肉表面形成一层外皮，起到保护肉的作用，延缓细菌滋生。

4. 风干：将肉悬挂在风口处，利用空气流通和流动的风将肉风干。风干可以降低肉的水分含量，从而延缓肉的变质过程。

1、将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块，在肉面上涂一层蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间。

2、将鲜肉切块放入锅中走油，可短时间保存。

3、用醋水溶液，将鲜肉浸泡１小时，取出后放干净容器里，在常温下可保鲜两天。

4、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可以使肉保鲜一昼夜

5、将鲜肉煮熟，趁热放入熬过的猪油里，可保存较长时间。