泡糯米要不要放冰箱（糯米泡好了能放冰箱冷冻吗）

1、泡好的糯米可以放冰箱。

2、将泡好的糯米放入冰箱保存是正确的做法，因为浸泡过后的糯米就和泡发好的木耳一样，如果放在常温下，很快就会被细菌污染，发生变味变质现象，所以需要借助冰箱的低温来抑制细菌繁殖，延长泡发好的糯米的存放时间。

不要把泡糯米放进冰箱，泡糯米最好是放进温乎封闭的容器或罐子里，若是放入冰箱，易使糯米因冻结而变质。

如要长期储存，建议将泡糯米放入密封的罐内放入冰箱，一般最长可储存一个月以上。