菜干泡开了 放在冰箱两天了还可以拿去煲汤吗（菜干放冰箱保鲜久了还能吃吗）

菜干泡开放在冰箱两天只要没发现长霉菌或者烂掉是可以拿去煲汤的，一般只要冰箱温度够低，除了生肉之外其他食物存放两三天是没什么问题的。

而菜干原先已经彻底晒干，就担心泡的时间长了泡烂掉，如果泡烂的话就很容易发霉了，最好是检查一下确认没问题再做菜吃最好。

菜干用新鲜的菜晒干的，用水泡软就可以做各种各样的菜干美食，香喷喷的好下饭。菜干泡开了，放在冰箱两天了，冰箱冷藏有保鲜的作用，还很新鲜，没有变质。还可以煲汤的。