干白菜要泡了才可以吃 一般在泡几天呢（泡白菜一般泡多少天可以吃）

干白菜就是秋冬腌的大白菜，然后用水烀开晒干了，就是霉干菜，吃的时候用温水泡20分钟左右，用五花肉烧着真好吃！

干白菜是秋季收大白菜吋把白菜晒干，这样也便于存放，想什么时候吃要提前用温水泡发三四个小时，用它和五花肉了搭配起来包大包子是个不措的选择。另外用来炖五花肉和宽粉也很好吃。