扔掉不要吃了。冰箱放久的带鱼发黄是因为带鱼表面独有的银鳞,被空气中的微生物分解变质了,新鲜的带鱼表面长有一层银白色的银鳞,这层银鳞由特殊的脂肪形成的,如果带鱼在冰箱中存储时间过长,银鳞会和空气接触发生氧化反应,导致发黄,不建议吃了。
带鱼,冰箱放久了发黄,那些因为带鱼肉已经发生了变质,这样子的待遇不宜食用。
扔掉不要吃了。冰箱放久的带鱼发黄是因为带鱼表面独有的银鳞,被空气中的微生物分解变质了,新鲜的带鱼表面长有一层银白色的银鳞,这层银鳞由特殊的脂肪形成的,如果带鱼在冰箱中存储时间过长,银鳞会和空气接触发生氧化反应,导致发黄,不建议吃了。
带鱼,冰箱放久了发黄,那些因为带鱼肉已经发生了变质,这样子的待遇不宜食用。
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这是由于鱼体表面脂肪(鱼鳞)因大量接触空气而加速氧化的现象。...
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