在没有冰箱的情况下怎么保存千张（千张放冰箱冷冻怎么保存不会硬）

如果没有冰箱，可以将千张放在冷水中浸泡保存，可以在水中放入一些冰块以降低水温，这样有助于延长千张的保存时间。或者在清水中加入适量的食用盐，将千张浸泡在盐水中，同样可以有效地延长千张的保存时间。需要注意的是，千张含有大量的蛋白质，与空气接触后很容易被氧化变质。因此，在保存千张时要注意避免接触空气。