你可以把鱼洗干净、略微洒点盐在上面就可以保鲜了。另外鱼泡周围裹着的有点咖啡色的软软的东西也许是鱼油,也可能是鱼子,可以吃的,但做不好会很腥气,不好吃, 卖鱼的杀鱼一般彻底不了,苦胆是黄绿色样子,一般如枣核儿大小, 卖鱼的杀鱼时,基本都把苦胆弄掉了。
你可以把鱼洗干净、略微洒点盐在上面就可以保鲜了。另外鱼泡周围裹着的有点咖啡色的软软的东西也许是鱼油,也可能是鱼子,可以吃的,但做不好会很腥气,不好吃, 卖鱼的杀鱼一般彻底不了,苦胆是黄绿色样子,一般如枣核儿大小, 卖鱼的杀鱼时,基本都把苦胆弄掉了。
首先鱼类产品最好是新鲜吃比较好。一般新鲜的鱼最多保存两到三天...
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