自家的粽子在冰箱里冻一年还能吃吗 会有毒吗（粽子放冰箱冷冻一年了还能吃吗）

粽子在冰箱里冻一年后，虽然不会产生毒素，但是其口感和营养价值可能会受到影响。冻存时间过长会导致食材的质地变得松软，口感变差。另外，冻存过久也可能导致食材中的营养物质流失。因此，尽管冻存一年的粽子不会产生毒素，但建议在存放时间不超过6个月，以确保粽子的品质和口感。

若决定食用，建议在煮熟后，严格观察是否有异味或者变质迹象，确保食用安全。