冰箱储存5年的白果能吃吗（白果放冰箱保鲜可以保存多久）

没有发霉变质的现象，是可以食用的，建议不要再冰箱中存放过久，以免变质。

冷冻版保存的温度一般在零权下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。

在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，因此还是存在微生物污染食物的风险。人们一旦食用了感染这类细菌的食物，就有可能引起肠道类疾病。