冻坏了,不能吃了,只有扔了
正常情况下,石榴放入冷冻层后表面会带有一层白霜,颜色如宝石般,更加晶莹透亮,而且味道更清甜好吃,不过颜色仍旧是红色,如果颜色有发黄、发黑等异常变色的话,说明石榴有冻坏变质的问题,这样的石榴存在大量的细菌等有害微生物,是不能继续吃的,否则对健康有害。
石榴冻坏了就不能吃了,放冰箱不能起到保鲜作用。我是石榴之乡的人,所以我知道石榴如何保存最有效。方法如下:
1、烧一壶开水,将水倒在一个大盆中。
2、带水温略略降低一点(大约85~90度)将要保存的石榴放入大盆中浸泡30秒左右。
3、将浸泡过的石榴放在带密集小孔的纸箱中置放在通风处。4大约半个月石榴皮会变黄、变干。但里边的石榴仔水分保持得久,而且不会腐烂。易于长期存放。