冰箱水饺盘有冰是怎么回事

饺子放冷冻层会有冰，主要是因为自家的冰箱根本达不到速冻的效果，不能在短时间内将饺子冰冻起来。

如果像东北人那样，将饺子摆在室外，室外温度达到零下十几二十度，这时候才有速冻的效果，饺子被迅速冻住，外皮自然不会出现变形的情况。