菌菇泡发了放冰箱隔夜可以吗（过夜菌菇放冰箱保鲜可以吃吗）

不能。

菌菇泡水隔夜后不仅会滋生大量细菌，同时还会有部分菌菇腐烂变质。如果泡菌菇最好不要超过1个小时。这样食用安全放心。