
1、冰箱冷藏:把百叶放到保鲜袋里,然后扎紧袋口放入冰箱冷藏保鲜,通过适宜的温度可让细菌停止滋长,延长其保质期,可保存2-3天。
2、冰箱冷冻:把百叶放入保鲜盒加入适量清水,然后用保鲜纸包好(不密封),放冷冻即可,可保存10-15天。
平时我们采购回来的百叶,如果一时还不用烹煮或者是吃不掉的时候,我们就应该把它放到保鲜袋里面,然后扎紧袋口放入到冰箱进行冷藏保鲜。现在的冰箱都有保鲜功能,它通过适宜的温度不会让细菌滋长,而且放进去的食物放上十到15天左右,仍会像刚买来时的那样新鲜。
因此如果暂时吃不掉的百叶,我们可以把它放入到保鲜柜里面进行保鲜,这样的话就可以很好的保存百叶,百叶不会变质也不会变色。