菠萝放冰箱可以不用泡盐水吗（菠萝泡盐水放冰箱能保存多久）

可以，菠萝放冰箱里一夜不用泡盐水，可以顺利保存，但是如果菠萝放冰箱里时间超过一夜，建议用盐水泡一下，可以增加菠萝的保存时间，同时可以让菠萝口感更加圆润，颜色更加鲜艳，延长菠萝的新鲜度。

1、菠萝不用盐水泡没有影响，虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用的问题不是很大，而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害作用，因此，有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。

2、菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。