怎么才能让自己包的饺子放冰箱里冻后不开裂（自己包的饺子可以在冰箱冷冻多久）

把它放到保鲜袋里或其它容器了用保鲜膜密封，就不会开裂。

饺子放到冷冻室里，如果不密封，饺子皮中的水分会慢慢升华，饺子皮脱水就会开裂了。