剥了皮的冬笋冰箱保鲜的最好方法

：将冬笋用保鲜袋或保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏。

冰箱冷藏室的温度较低，可以延长冬笋的保存时间，同时能够减缓冬笋出现变质的速度。在冰箱里保存生竹笋时，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。

冰箱冷藏或冷冻法。

冬笋在冰箱保存，可以用保鲜膜包装好，冬笋的冰箱温度在0℃，冰箱是很适合保存的。然后放入冰箱冷藏，这样可以防止冬笋失水，但是不适合长期存放。如果需要保存很长一段时间，那么可以将冬笋放进冰箱冷冻层保存，这种方法能保存一个月左右不会发生变质现象。