一盘菜冬天在冰箱里能放多久（素菜放冰箱冷冻能放多久）

吃不完放冰箱一般是夏天一天，冬天两天.熟蔬菜放冰箱就不好吃了.不过不管是什么菜最好还是吃多少做多少,如果常吃剩菜过多,可引起慢性亚硝酸盐中毒及痛风等.冰箱里拿出来的剩菜需加热后再食用：冰箱里的温度很低，但是只能让细菌不大量繁殖，并不能杀死细菌，有一些肠道杆菌如伤寒杆菌、副伤寒杆菌或肠炎杆菌等即使是在冰雪中也至少可以存活三个月，所以在冰箱中储存的饭菜，不经加热就吃，极有可能得病，弄不好还会发生食物中毒。