菜没冷却放冰箱会怎样（冰箱不宜放三种菜）

没有放凉的菜放进冰箱,会导致食物的霉菌生长,使整个冰箱内的食物发生霉变。所以,最好把剩饭剩菜凉凉以后再放入冰箱。 另外,盛菜的器皿最好不要放置铝制器皿当中。铝在空气中易生成氧化铝薄膜,比较咸的菜肴放到其中就会花发生化学反应,对身体健康造成不好的影响!

将热菜放入冰箱中不仅会占用冰箱的空间，还可能会影响其他食物的温度，因为热菜会释放热量，使整个冰箱的温度升高。

除此之外，长时间的高温存储会导致细菌滋生，从而增加食物变质的风险。因此，建议等菜凉透后再放入冰箱中存储。如果您真的需要迅速冷却食物，可以将其放在室温下待凉，或者将其放在冰水中浸泡，然后再放入冰箱中。