
不能
比如咸菜这种高盐的食品,高渗透压可以抑制微生物的生长,起到防腐的作用,因此,腌咸菜的时候都要放大量的食盐,放到室温下就可以保存很长时间,对于这类高盐的食物,放到冰箱冷冻,反而会因为盐会结晶被误以为是变质而丢掉,因此不建议放进冰箱中冷冻保存。
盐也可以放在冰箱里,但需要密封包装好::因为冰箱有很多水气,如果盐没有密封包装好,就很容易吸进水份,使盐很快就会溶化的。其实盐是可以不用放冰箱的,因为盐有存放期是有很久的,不需要放进冰箱。

不能
比如咸菜这种高盐的食品,高渗透压可以抑制微生物的生长,起到防腐的作用,因此,腌咸菜的时候都要放大量的食盐,放到室温下就可以保存很长时间,对于这类高盐的食物,放到冰箱冷冻,反而会因为盐会结晶被误以为是变质而丢掉,因此不建议放进冰箱中冷冻保存。
盐也可以放在冰箱里,但需要密封包装好::因为冰箱有很多水气,如果盐没有密封包装好,就很容易吸进水份,使盐很快就会溶化的。其实盐是可以不用放冰箱的,因为盐有存放期是有很久的,不需要放进冰箱。
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