西红柿放冰箱冷冻能吃吗(西红柿放冰箱里冻了很久还能吃吗)

西红柿放冰箱冷冻能吃吗(西红柿放冰箱里冻了很久还能吃吗)

首页家电维修冰箱更新时间:2022-02-28 14:31:24

您家里买的西红柿是放常温环境还是放到冰箱里?

相信很多妈妈都知道要放在常温环境里,但很多人不知道为什么西红柿放到冰箱里反而容易变质。

因为西红柿需要在15度以上生长成熟,在18度到29度之间生长得特别好。 所以买来的西红柿,如果放在家里常温下保存。 这样,为保鲜提前摘的西红柿就会在常温环境下慢慢自然成熟,味道会慢慢变好。

但是,如果你把西红柿放在冰箱里,味道、质地和粘性都会改变。 因为冰箱的温度通常在4至7度左右。 在这种温度下储存西红柿会减慢成熟速度,导致成熟时间过长,给西红柿带来"冷危害"。 据美国农业部研究,冷危害会损害西红柿的自然成熟和发育过程。

让西红柿味道和硬度丢失,西红柿里面的果肉像被水解一样软烂无味,甚至开始变质和腐烂。 这些不良影响将在冷藏储存的第四天之后变得加重。 换句话说,西红柿储存在冰箱里也许能让外表保存更长时间,但果肉的味道将慢慢完全变质。

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