记住六种食物不要放冰箱(几种食物万万不可放冰箱)

记住六种食物不要放冰箱(几种食物万万不可放冰箱)

首页家电维修冰箱更新时间:2022-03-01 09:28:12

这两天,朋友圈里最火的莫过于囤够物资的话题,很多朋友都晒出了自家的囤货,真的是非常丰富,应有尽有,这也足以说明,对待吃这件事情,大家都是认真的,也突出了“民以食为天”这句话的分量。任何时候,吃都是最重要的,这是人的基本需求,是生活的基础,只有吃饱了,才能开展其他的活动。

网络上也有不少囤货必备清单,大多是以米面油,干菜,腊肉腊肠,罐头,挂面,压缩饼干等耐存储的食物,确实,这些食物经久耐放,食用方便而且比较抗饿。平时家里多少准备一些,来应对不时之需是很有帮助的。

超市囤购东西,6种食物别多买,不耐存储容易坏,现买现吃更划算。有的人进了超市,就会被货架上各种各样的食物吸引,看着都想买,但是有些食物保质期是比较短的,放不了多久就会变质变坏,白白扔掉十分可惜,所以这类食物我们在选购的时候一定别多买,啥时候想吃再买,新鲜营养足,不浪费钱更划算。那么都有哪些食物呢,下面就帮大家梳理了6种,很常见,看看有你喜欢的吗?

一、绿叶菜

绿叶菜是蔬菜里边的一大类,所涵盖的种类很多,常见的小白菜,油麦菜,油菜,茼蒿,苦菊,韭菜,空心菜,生菜等等,都属于绿叶菜,绿叶菜中富含多种维生素和矿物质,可以平衡我们身体的营养,很多人都喜欢吃。但是绿叶菜是一类很不耐存储的蔬菜,买回家以后,1-2天叶子就会发蔫,这是一个水分与养分流失的过程,即使我们想尽办法也很难阻止,因此我们在选购绿叶菜的时候,一定要控制好量,尽量在1-2天内吃完,吃完再买新鲜的。

二、水洗干净的胡萝卜

胡萝卜本身是一种耐存储的蔬菜,但是这有前提条件,那就是我们在超市购买时,要选择那种表面带有泥土的,因为那种通常是挖出不久的,并且表面的泥土可以起到保护作用,而且泥土覆盖下的表皮组织完好无损,可以延长保存时长。而有的人喜欢买干净的,清洗方便,但是这种胡萝卜在售卖前,经历了一系列的过程,被拉去修剪,清洗等,在这个过程中表皮组织遭到破坏,水分和营养都很容易流失,即使我们在超市现买的也很有可能会买到不新鲜的,内部空心的。所以干净的胡萝卜一定不要多买或少买。想要长期保存的,要选择带泥的。同理的还有其他根类食物,比如莲藕,土豆,山药,红薯,芋头等。

三、菌类蔬菜

菌类蔬菜也是我们生活中很常见的一类蔬菜,营养价值高,菌类蔬菜中富含蛋白质,氨基酸以及多种微量元素,是平民中的保健食品。但是新鲜的菌类蔬菜保质期也是比较短的,并且越是含水量多的,越容易腐烂变质,最多也就可以保存2-5天时间,所以我们在购买菌类蔬菜的时候也要注意不要买太多,买回家以后,如果不能一顿吃完,我们尽量将其散开,散出多余的水分,如果想要放入冰箱保存的话,一定要多包上几层吸水纸。因为在新鲜的菌类中,含水量高,还有呼吸作用,会蒸腾出一些水分,放在冰箱里面闷着会有大量水分析出附着在菌类表面,使得菌类容易变烂,滋生细菌。如果我们想要多买一些的话,不妨选择晒干的,比如香菇,木耳,银耳这种,只要保证干燥,放上2年也没问题。

四、水果

水果是我们生活中必不可少的一种食物,可以帮助我们补充维生素以及矿物质,而且在秋冬的干燥气候中,可以为我们提供大量的水分,在我们的人体中发挥着其他食材所不能替代的作用。但是水果在保存期间很容易流失水分以及营养,苹果放久了会变蔫,口感不脆,香蕉放久了会发黑腐烂,梨放久了会变干,柑橘类水果放久了很容易烂掉,因此我们在购买水果的时候尽量控制在3-5天以内的量,吃完再买,一直吃新鲜的水果更营养健康。

五、冷藏类奶制品

奶制品可以为我们提供丰富的蛋白质以及钙等营养成分,如今也是很多家庭必备的食物。但是我们在购买奶制品的时候要注意包装上的保存方法以及保质期,一般超市里存放在冷藏柜里的奶制品,无论是酸奶也好,牛奶也好,其他风味奶制品以及奶酪等,这些食物的保质期通常都比较短,一般在5-28天不等,我们一定要优先选择日期新鲜的,买回家以后要记得放进冰箱冷藏保存,重要的是要在保质期内将其消耗掉。为了保险起见,我们购买的量尽量控制在3天左右,吃完再买。

想要一次多买些的话,我们不妨选择常温保存的,一般在28天-6个月不等。

六、散装米面

生活中离不开一日三餐,米和面可以说是三餐的基础,可以制作出各种各样的主食,为我们提供充足的碳水化合物,使我们的身体能量满满。因此米面是做饭的家庭每天都要消耗的,大家在购买的时候一般都会多买上一些慢慢吃。在超市里都会有一个区域在售卖散装的大米以及面粉,看起来价格也很便宜,我们在购买的时候最好不要买太多,3-5斤还可以,吃完再买。因为散装的米面,我们无法判断其新鲜程度,也看不到保质期,而且在出售的过程中直接暴露在空气中,难免会带入细菌虫卵等,买回家如果放置时间过久难免会发面长虫。

我们如果打算长期保存的话,在选购的时候不妨选择真空包装的,这种密封性好,只要不拆开包装,至少放上半年没有问题。

在保存米面的时候,我们可以将家里喝完水的矿泉桶利用起来,洗净晾晒干以后,将面粉或大米以及其他杂粮都装进桶里,每次取完密封好,既可以避免受潮,也可以避免生虫,是食用的保存方法。

【小茉莉有话说】

“居安思危”的意识固然要有,但是我们在购买食材的时候一定要懂得分辨,不能盲目,更不能乱买,要根据自家的实际情况考虑,选择真正需要的,耐存贮且食用方便的,才能在需要的时候起到作用。

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