我们都知道冰箱每个家庭里面都会有冰箱的，而且储存的东西也是越来越多了，很多人都习惯性的把一些东西放在冰箱里面，尤其是一些豆类肉类或者是一些蔬菜和瓜果这里的，其实使用冰箱的时候大家应该要多注意，有些东西真的是坚决不可以放的，可能会引起一些中毒性的，可能会导致腐烂的效果。
1、牛奶最容易感染李氏特氏菌，会有发烧、怕冷、头痛的症状。
2、生猪肉容易感染耶尔森氏菌，会有急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至阑尾炎、败血病等，被称为“冰箱肠炎”。
3、蔬菜水果容易感染志贺氏菌，也是最常见的肠道传染病之一，会有发热、腹痛、水样便的现象。
4、鸡蛋、肉类一类的农产品容易感染沙门氏菌，一般会经过消化道传播，容易有伤寒、副伤寒、食物中毒、败血病等。
5、肉类、奶类、蛋类、鱼类容易感染金黄色葡萄球菌，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎类症状。
6、海产品还会容易感染副溶血性弧菌，这种情况下发病很快，还会有发热、腹痛等肠道问题，腹泻也是呈水样便，容易造成脱水。
家里的冰箱，在某些情况下的确可以起到延长食物保质期的作用，但是，冰箱让食物的保质期延长并不是将食物的细菌也杀灭，只是通过低温的形式抑制了部分有害菌的繁殖。例如，我们把冷藏室设置在4℃，冷冻室设置在-18℃。但并不是所有的细菌都会在这两种温度下得到抑制，一直存放也是做不到的，尤其是在冷藏室。
冰箱食材存放时间
冷藏室：鸡蛋最多30天;巴氏奶48小时之内，开封后当天引用，酸奶14天;普通的饭菜和糖粥最多2天;绿叶蔬菜3天左右，根茎类瓜茄类7天;排酸肉类24小时，最好在0℃储存;酱料90天左右;
冷冻室：鱼类、肉类都尽量在3个月内吃完;虾类贝壳类2个月内吃完;其他的冻品尽量在2个月内吃完。
因此，冰箱并不是保险箱，只有科学合理的使用，才能让它为我们的健康保驾护航。
并不是说所有的东西都是特别适合放在冰箱里面的，因为有的冰箱可能会存在一些细菌，所以大家在放东西的时候一定要多加注意，而且尤其是一些水果之类的，尽量的不要去放，因为这样才可以增加这个水果的腐烂度的。
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