在我们自营的这5年时间里，花过的时间、交过的学费、走过的弯路，实在是太多了。
2015年从宵夜店转型做糖水店时，第一台购买的冰箱是（海尔BD-429HK）价格2545元淘宝购买
海尔的这款冰箱我们当时使用了半年时间，制冷效果是好好的，对于用来冷藏储存糖水时，它的冷藏效果不太稳定，长时间冷藏会经常出现结冰情况，适合使用来冷冻产品。
2016店铺重新装修，就重新购买了（穗凌BD-820）的冰箱，这个牌子的冰箱到处有得购买，大品牌，售后有保障。用来冷藏储存糖水时，调到冷藏区间时，很好的稳定保持在冷藏的效果，不容易出现结冰状态。
这款冰箱的大小，刚好够一家60平方的大小的店铺使用。
接着2018年开了分店使用是（穗凌BD-830），这款冰箱相对于BD-820的不同是，内胆使用是不锈钢材质，在日常使用过程，很好的保护制冷管，不容易受到破坏。
推荐购买这个型号的冰箱，效果是和BD-820型号一样。他内胆使用了不锈钢材质，加水进冰箱泡着，不会出现渗漏情况，可以让冷藏效果更加理想。
唯一不好的地方，就是内胆深度太深了，对于一些身高矮点的员工来说，打糖水时，出现勾不到情况。
2019年换成（赛乐BD-370）的冰箱，这个牌子的冰箱，专门给做糖水店定制的，他把冰箱内胆底部的深度向上提高，制冷管道也在一个糖水桶的高度向上制冷的。这样可以在调低点温度制冷效果，也不会出现，把糖水冻成冰。
深度提高的另一个好处是，不管人的身高是高点或矮点，都可以很好的打糖水，不影响出餐效率。
这款冰箱不好的地方是，好多地方是购买不到的。还有它的大小尺寸小点，有时需要购买两台才够用。
最后说说
第一次开糖水店，自认为什么样的冰箱都可以使用。但有些牌子的冰箱，就不太适合。
还有一些其它牌子没有实际使用过，不好定论。
不管购买什么样的冰箱，尽量选择内胆是不锈钢材质。
后面我们店使用的穗凌赛乐冰箱，是多数店铺都在使用的。
#意由心生美#三帮主@今日头条#橘州超润甜品
,
