冰箱里的过期食品还能吃吗(冰箱里冷冻的食品过期了还能吃嘛)

冰箱里的过期食品还能吃吗(冰箱里冷冻的食品过期了还能吃嘛)

首页家电维修冰箱更新时间:2022-03-07 21:20:57

日前

一名男子突然出现

反复发热、头晕的症状

在症状持续近10天后

还出现了神志昏迷

被紧急送往医院ICU抢救

而导致该名男子出现危重情况的

竟然是冰箱里的过期酸奶

据广东清远市人民医院ICU二区医生介绍,近日,他们接收了一名从连山转院过来的27岁男子小明(化名),患者来到的时候出现持续高热、神智不清、意识模糊等症状。医生随即对该名男子进行各项检查,最终确定为李斯特菌感染。

清远市人民医院ICU二区主任医师龚剑锋说:“我们追问他病史,他是在起病前有喝过过期的酸奶,疾病的起病过程很符合李斯特菌感染,有脓毒血症,也有出现颅内感染的表现。”

医生介绍,小明(化名)在入院时就已经出现了脑膜炎和脓毒血症,后续还并发脑积水。他的病情之所以这么严重,主要就是因为身体抵抗力不好,加上喝了过期、含有李斯特菌的酸奶。

李斯特菌是一种兼性厌氧细菌,在自然界中广泛存在,可通过食物经口传播再经胃肠道黏膜到淋巴结,然后入血,引起不同器官感染,或通过血液进入中枢系统,引起李斯特菌脑膜炎,可危及生命。

李斯特菌的生存能力强大,而且耐冷、耐盐、耐酸、耐碱。这种细菌在绝大多数食品中都能找到,乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品的带菌量较高。

医生建议,大家平时要吃熟透的食物,而那些过期或者存放太久没有吃完的食品,即使是放在冰箱也不要吃。

来源:科普中国

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