在我们的现代生活中，假如没有冰箱和空调，大家可以想一想将是什么样子的生活状况，食品、蔬菜、水果没法保鲜、冷藏和运输；在炎热的夏天，人们汗流浃背、煎熬难耐，……老百姓回到了古代艰难的日子。你知道古代皇帝贵族有哪些降温避暑的好方法呢？
1冰窖冰块致冷法：冬季储藏冰块到夏季用。考古发现，我国在周代就有了冰窖；《大清会典》中记录，清代在紫禁城、景山、德胜门外、正阳门外都设有官窖，共计18座，仅紫禁城中的冰窖就可藏冰2.5万块。
2冷水循环法：在唐宋时期，在宫廷中建有专供皇帝避暑用的凉殿，殿中安装了冷水机械传动的制冷设备。用扇轮转摇，产生风力，将冷气传往殿中。同时，还利用机械将冷水送向屋顶，任其沿檐直下，形成人造水帘，即可达到降温避暑的目的。
3人力风扇法：我们在影视剧中经常看到，皇帝的身后总有宫女举着巨大蒲扇，这其实并非杜撰的，而是却有其事，遇到夏日，宫女们会轻轻摇曳蒲扇，让皇帝身体的汗液加快蒸发，蒸发是一个吸热的过程，就起到降温的作用，好几百名手法娴熟的宫女轮番不间断的伺候，而且能很好地把控风力。
如图所示，现在我们的家庭中，冬天有暖气，夏天有空调，室温根据需要可以调，蔬菜可保鲜，食品可冷冻，生活越来越好。这都是科学技术带来的变化。
那么冰箱、空调为什么可以制冷呢？有种物质叫氟利昂，它既容易汽化又容易液化，我们知道物质汽化时要吸收热量，液化时要放出热量。氟利昂就相当于热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面或者把室内的“热”“搬运”到室外。
如图所示，表示出了电冰箱的构造和原理。液态的氟利昂经过很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子，在这里汽化、吸热，使冰箱内温度降低。之后，生成的氟利昂蒸气又被压缩机压入冷凝器，在这里液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出。氟利昂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度。空调制冷原理与冰箱一样，只不过是把“热”从室内“搬运”到室外。它们物理原理就是利用汽化吸热液化放热。现在为什么不提倡用氟利昂作制冷剂呢？还要寻找更好替代品呢？我们知道，太阳辐射来的过量紫外线对于地球上的生命是有害的。在距地面20-50km的高层大气中，有一种叫做臭氧的物质，它具有吸收紫外线的功能，这是地球上的生物得以生存和进化的重要条件。传统的冰箱制冷剂——氟里昂，当电冰箱损坏后，就扩散到大气中会破坏臭氧层，对地球的生态环境构成威胁。为了保护人类生存的环境，1987年在世界范围内签署了限量生产和使用这类物质的《蒙特利尔议定书》。我国在1991年签署了《蒙特利尔议定书》。目前在我国主要使用对臭氧层破坏较小的R134a、R600a等新型制冷剂。 利用汽化吸热的例子还有很多，例如给发烧的人擦涂酒精或水降低体温。蘸65%酒精的手帕点火后完好无损。人在蒸房内大汗淋漓皮肤末被热伤。发射火箭时下面水池的水保护航天设备。对热饭吹气尽快降温等等。
科技发展促进社会的进步，改善人们的生活，如何让科技更好的服务社会生活是我们永远追求的目标。
课后问题
1.空调冰箱的制冷原理是什么？ 汽化吸热液化放热
2.大气中的臭氧层能吸收来自太阳光中的紫外线，而制冷剂---氟利昂确能破坏臭氧层。
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