现在有很多人
会在电商平台上购买生鲜
但这位李先生的经历却不一般
他在拼多多购物网站买了2公斤五花肉
可到货后
松散的肉一捏
竟然会出水？
购物网站买年货 五花肉“变”海绵？
李先生说，去年12月他准备在网上购买一些年货，随后便在拼多多购物网站上，看到一家卖五花肉的，各种宣传让他动了心。
李先生：“很漂亮，就是那种五花肉，给你的感觉很养眼，十分真实的感觉。”
随后李先生便在这家店花了57.5元，买了2公斤的五花肉，等肉到了以后李先生就一直放在冰箱里，准备过年的时候吃，可当他最近准备烹饪时才发现，肉好像有问题。
李先生：“结果一泡一捏，不像肉像海绵一样。”
“是什么感觉？”
“感觉就是没有肉的感觉，就像一团海绵捏着会捏出水来。”
李先生起初还以为是因为肉质较好才会这样，随后便用油炸了一些，但是炸完之后才发现，这根本就不是肉。
（左边为炸制过的肉，右边为购买的冻肉）
李先生：“通过泡洗以后发现，我泡了这点，在淘洗的时候就感觉它不是肉，这个是我准备要吃的，就用油炸了一下，炸出来感觉，看着像肉。”
李先生说，因为担心肉有什么问题，所以一直没敢吃，他也第一时间与拼多多客服取得了联系，但是对方却一直没有进行相应的处理。
李先生：“我要是不细心一点，当肉吃了我根本想象不到，对身体会有什么危害，我现在认为它要是假的，它不是肉应该假一赔十。”
随后李先生拨通了拼多多客服的电话，对方表示会尽快为李先生进行处理。
拼多多客服对话李先生：“专员会在三个工作日内，帮忙审核处理这个问题，因为目前已经由维权专员跟进这个问题，他正在商家协商沟通这个问题。”
而律师认为，如果李先生购买到的肉真的存在质量问题，他可以通过合法途径提出赔偿。
云南三仪律师事务所 律师 张春霞：“商家的这种行为是侵犯了消费者的知情权，我们可以向商家索赔，（商家）支付消费者购买五花肉价款的三倍赔偿，那么三倍赔偿金额不足500元，最高赔偿500元。”
那么李先生通过拼多多购买的肉
到底是什么肉？
是否真是海绵呢？
记者通过网络查询了解到
网上买肉确实存在着许多猫腻
“合成肉”多如牛毛 市民选购需谨慎
记者在一些购物网站上输入五花肉字样后，出来许多的商品。
这些商品的介绍中都自称是极品五花肉，并且在介绍中也没有标注有任何添加剂，但是记者发现，一些商品的图片介绍中却标注了商品的主要成分，其中还包括了一些食品添加剂。
记者在与一位商家聊天过程中，一直在询问该商品是否为调制肉，但是商家却一直含糊其辞，在记者的一再追问下，对方才承认该商品为调制肉。
小课堂：什么是调制肉？
调制肉也叫合成肉，这些肉在包装时，都会在主要成分中表明除了主要肉质外的其他成分，同时还会表明执行标准SB/T 10379，而这个标志就意味着，该商品是调制冷冻食品。
那在市面上是否有这样挂羊头卖狗肉的行为呢？
记者在昆明冷冻食品批发市场走了一圈发现，许多商家都在出售这种冷冻的五花肉，商品包装上都印有SB/T 10379的字样，也就是说这些肉或多或少都是调制肉。
而一些商家也直言，现在有人会为了能多赚点钱而购买这些合成肉卖给消费者。
记者对话商户：
“价格便宜的都是合成肉。”
“正常价格大概在多少？”
“合成肉吗？正儿八经的猪肉，正常卖的话就是260可以，再往下便宜基本就是合成的了。”
这名商户告诉记者，现在市面上有许多的合成肉，大部分都是用其他的肉类压缩后冒充五花肉，这样既节约成本，也可以卖出高价。
但是市民在食用这样的合成肉时，并不会有什么危害，但是也有一些无良商家会用一些过期的肉切成肉沫再次加工后进行出售，这样就会给食用者的身体带来影响。
昆明冷冻食品批发市场 市场部经理 蒋瑞：“比如说通过一些加工的工艺，有一个加工的过程，就是说用一些肉，本来不是成品肉，是通过一些压缩的方式合成的方式，进行一些深加工，然后组成的这些所谓的合成肉。”
据蒋经理介绍，现在大部分的商家都必须在产品包装上注明合成肉的成分都有些什么，那么如果产品包装上没有标明，市民又该如何分辨呢？
昆明冷冻食品批发市场 市场部经理 蒋瑞：“五花肉这类的东西口感是不同的，有一些使用的过程中，比如切啊，有一些碎渣就是合成里面的碎渣掉出来，不像是原本的五花肉有肉丝这类的，所以界定只能这样去区分。”
