在很久以前，人们就意识到低温冷藏可以使食物保存更久。古时候多用冰鉴一类的容器，以冰块来冷藏食物，直到1910年，世界上第一个家用电冰箱问世，彻底的改变了人类的生活。而在这一百多年的时间里，经过不断的创新发展，电冰箱的形式种类越来越多，也给了需求不同的人们更多的选择空间。
那么，市面上常见的电冰箱究竟有多少种呢？它们之间又有什么区别呢？我们又该如何来选择呢？下面就来详细的说说，关于电冰箱的这些事儿。
电冰箱的种类及其性能比对依据工作原理划分，目前世界上的电冰箱大体可分为三种：
- 压缩式电冰箱：制冷系统由压缩机、冷凝器、节流器、蒸发器四个基础部分组成，用铜管将这些个基础零件按照一定顺序连接而形成封闭的循环系统，内部充注制冷剂。压缩机吸入来自蒸发器的低温低压的制冷剂气体压缩成高温高压的制冷剂气体，然后流经热力膨胀阀，节流成低温低压的制冷剂气液两相物，然后低温低压的制冷剂液体在蒸发器中吸收来冰箱冷冻室内空气的热量，成为低温低压的制冷剂气体，低温低压的制冷剂气体又回到压缩机中。室内空气经过蒸发器后，释放了热量，使冰箱内的温度下降。如此压缩-----冷凝----节流----蒸发反复循环，达到制冷的目的。压缩机可以是电机驱动，也可以是电磁振荡驱动的。
- 吸收式电冰箱：通过加热使发生器中的氨水混合物进入分离器，由于氨的沸点很低，氨在分离器中蒸发与少量的水蒸气共同上升，而绝大多数的水经过节流器进入到吸收器中。氨气和其中带有的少量水蒸气经过精馏器之后，与水蒸气完全分离，高温的氨气经过冷凝器释放热量而变成液态氨，经过节流器降压，达到蒸发压力。达到蒸发临界压力的液态氨进入蒸发器，同时氦气从高压的储液罐进入蒸发器，在氦气流的作用下，液氨迅速吸收冰箱内的热量，达到冰箱制冷的目的，完成冰箱制冷过程。氦、氨混合气体与水在吸收器中汇流，氨气溶于水后与氦气一回到储液罐，在储液罐中，液氨回流到发生器中，而氦气经平衡管回到蒸发器中，此过程氦与液氨都是独立完整循环的。因为这种冰箱工作需要的是热源，所以其能源供应可以使用交、直流电源，也可以用燃气、煤油等燃料。
- 半导体式电冰箱： 半导体制冷又称温差电制冷，它是利用"帕尔帖效应"的一种制冷方法，就是半导体PN结导通的直流电的时候，这个半导体一段发热，而另一端会降温。利用这个原理来达到制冷目的。因为其特殊的原理，其制冷系统是些可以做到小型化的电子元件，所以半导体式电冰箱可以做到非常的小。
性能比对：
1.制冷能力和制冷效率。压缩式电冰箱因其有外置动力驱动制冷剂循环制冷，所以在制冷能力和效率上都是完爆吸收式和半导体式电冰箱的，且压缩式电冰箱的制冷温度很容易控制；而吸收式电冰箱的制冷能力和效率要比压缩式电冰箱差很多，所以一般吸收式电冰箱的容量都在100L以下；半导体式电冰箱的制冷能力和效率受环境影响很大，有时需要进行风扇强制散热，半导体式电冰箱的制冷能力和效果是最差的。在这一点上，压缩式>吸收式>半导体式。
2.冷藏温度。压缩式电冰箱的冷藏温度可调范围很广，目前市面上主流可调范围是3℃到9℃之间‘’而吸收式电冰箱的冷藏温度范围在0℃到6℃之间，有时需要担心食物会不会被过分冷藏而冻住；最惨的是半导体冰箱，其箱内温度范围大概在7℃到20℃之间，而且受环境温度影响，所以食物饮料在放入半导体冰箱冷藏之前都要事先在其他冰箱中冷藏两个小时左右。在这一点上，压缩机式>吸收式>半导体式。
3.运行噪音。吸收式电冰箱没有任何的转动机械部分，所以在运行的时候基本上没有什么声音，非常的安静；有些半导体式电冰箱需要风扇进行辅助散热，所以有风扇转动噪音，但是也比较轻微；而压缩机式电冰箱因为有压缩机或电磁振荡器，所以噪音是比较大的，变频冰箱出现后，运行噪音得到了很好的改善。在这一点上，吸收式>半导体式>压缩式。
4.能耗。压缩式电冰箱的能耗是最相对较高的，变频技术可以很有效的降低能耗；而半导体式的能耗随着容量几乎成指数上涨，能耗无敌；吸收式电冰箱除了蒸发热源，没有其他能耗存在了。所以在这一点上，半导体>压缩式>吸收式。
制冷方式及区别这一点主要针对压缩式冰箱，按制冷方式分，还可以分为直冷和风冷。
直冷冰箱，其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。此类冰箱结构相对简单，耗电量小，保鲜效果好，需要定期对冰箱冷冻室进行除霜。
风冷式冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。但因具有除霜系统导致耗电量大，同时箱内风扇会使冰箱噪音大，同时容易风干食物，冰箱的制造相对复杂。
直冷式冰箱，虽然有霜会比较烦，但它的保湿效果很好。而风冷式冰箱最大问题就是保湿效果差，因为冷风循环一次会带走食材水分，这个水分跟着冷风循环到蒸发器时会有一部分凝成霜，这样不断循环就会导致大量水分流失，蔬菜容易打蔫。目前市面上的风冷冰箱都是冷冻冷藏独立循环的，所以不用担心冷藏冷冻串味儿的问题。
直冷式冰箱的降温速度比风冷冰箱快，可一旦冰箱容量过大，放入的食材过多，冰箱内热传递就会受影响，降温速度就会大大降低，冰箱内温度不均匀，所以直冷冰箱容量都比风冷冰箱的容量要小。而风冷式冰箱由于多了风扇的送风，所以冰箱室内温度比较平均，没有很大的温度变化，制冷效果也自然比较出色。所以凭借其冷空气强制循环，冷却速度快且温度均衡性好的特点，就可以满足到容积大、间室多的多门机型。
直冷式冰箱一般的杂音都是来源于直冷管路和压缩机，而这个在实际使用的时候还是比较轻的。而风冷式由于需要输送冷风，所以在一般情况下比直冷式冰箱的噪音更大一点，这也是大部分的机型都无法避免的。所以现在很多要求更高的用户，会选择最为高端的机型，这样就能尽量避免这一个麻烦。在平时使用也不会被影响生活的安静和舒适程度。
直冷式冰箱本身的体积和功率就就比较小，同时随着结霜情况的增长，它在耗能情况上会不断的降低。也就是说随着使用，它的耗电就会变得非常少。而风冷式冰箱固有的化霜周期、风扇和内部的多个补偿器，导致耗电量高于直冷式冰箱，在能耗方面，风冷式没有优势。
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