煎饼放冰箱冷冻一年能吃吗

不能吃了。

煎饼放冰箱冷冻一年是不能食用的，煎饼最佳冷冻保存时间在一个月以内，如果放置冰箱冷冻时间过长可能会导致煎饼中滋生大量细菌和有害物质，所以煎饼冷冻一年不可以食用。

未食用完的煎饼应该放置冰箱冷藏区保存，首先将其放入保鲜盒中，然后在盒口食用保鲜膜包裹，放置冰箱冷藏区中，在低温的环境下可以延长煎饼的保存时间，但是必须在3天内食用完。