和好的面团放在冰箱冷藏层中,可以放置1到2天,如果放在冰箱的冷冻层中,可以存放半月,但是面团在冰箱保存的时间不宜过长,因为面团在保存的过程中也会缓慢发酵,如果保存时间过长,就会影响面团的口感
和好的面团放在冰箱冷藏层中,可以放置1到2天,如果放在冰箱的冷冻层中,可以存放半月,但是面团在冰箱保存的时间不宜过长,因为面团在保存的过程中也会缓慢发酵,如果保存时间过长,就会影响面团的口感
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