玉米到底是生着冻还是煮了放冰箱冷冻

煮了放冰箱冷冻。

如果生玉米直接冷冻的话，玉米内部的组织结构会受到破坏，煮出来果粒不饱满，而且吃起来很寡淡无味，口感很不好。正确的顺序应该是先煮再冷冻，这样玉米久放也鲜甜。