炒好的木耳可以放冰箱冻起来吗

 是可以的。

 木耳中水分含量并不是很高,所以煮熟之后的木耳如果吃不完的话是可以放在冰箱中冷冻保存的,但是经过解冻再加热之后也会在一定程度上影响到木耳的口感。