做包子发面能放冰箱放一晚么

夏天也可以。头天晚上，把中筋面粉放在盆子里，加入适量酵母粉，用温水和面。把面盆放在冰箱冷藏室里。第二天早上起来就可以揉面排气。做好馅儿就可以包包子了。