鸡肉在-10的冰箱里冻了一年 还能吃吗

不能吃。

一年的时间太长了，另外冷冻鸡肉的温度太高了，冷冻储存生肉，冷冻储存温度应该在-18度以下，最长冷冻储存时间不超过3个月。

生肉需要冷冻储存的时候，最好在冷冻之前先用保鲜袋装起并密封好，以防止过多的水分流失；放入冷冻箱之后，把冷冻箱的温度设定到能设定的最低值，以最快的速度来冻结生肉，然后调整到-18～-22度范围内储存。

生肉储存的最大时长不应超过3个月，超长时间储存的生肉不应继续食用，以免对人身健康不利。