自制山楂酱能在冰箱里冷冻保存吗（自制山楂酱冷冻了一年还能吃吗）

可以

通常做山楂酱时会加入白糖，而白糖是很好的防腐剂，常温通风状态下，能保存30天；若存放在冰箱中保存时间可延长至90天左右。