猪脚姜要放冰箱吗（猪脚姜放在冰箱冷藏还是急冻）

要。猪脚姜正确存放方法是放入保鲜袋中，收藏在冰箱冷藏室里。因为冰箱冷藏室温度适宜，能够有效地延长猪脚姜的保质期，避免腐烂变质。同时，装在保鲜袋里也能够减少细菌和空气的接触，防止异味的产生，并且保持香气。

如果有需要，还可以在保鲜袋里加入一些食用盐，以吸附多余的水分，更好地保存猪脚姜。