玉米在冰箱放久 煮是变成黑的 这是咋回事（玉米放冰箱里拿出来煮为什么会苦）

　　应该是玉米芯或者玉米粒受污染了，一般是霉菌污染。菌如果在玉米芯中，当然煮的时候才会发生。请仔细掰开棒子芯，确实玉米芯内部是否发霉。玉米的秆直立，通常不分枝，高1~2.5米，基部各节具气生 支柱根。 须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4～7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2～3层。主要分布在0—30cm土层中，最深可达150—200cm，近地面茎节上轮生几层气生根，有支持茎秆不致倒伏和吸收养分的功能。茎，直径2—4cm，高0.5—4cm，茎有节和节间，茎内充满髓，地上有8一2O节，地下有3—7节，节间侧沟下方的节上着生腋芽，基部节间的顺芽可长成分枝。