我早晨买的芹菜 放在冰箱里了 现在拿出来摘 怎么变的蔫了（芹菜买回来第二天蔫了还可以吃吗）

原因就不多说了，楼上都讲了。 如何恢复蔫了的菜？

-把茎部的底切掉，把菜放水里面泡一段时间，它自然会把水吸回来。注意不要放太久，冷冻过的菜放水里浸泡过久会腐烂掉。 如何避免菜丢失水分？

-不要直接在外面套塑料袋或保鲜膜，密不透风的时候由于蔬菜自身仍在进行呼吸作用，会有很多水雾积存在袋的内壁。菜会容易坏。 用报纸包起来，然后再放袋子里会易于保存。

可以的话，塑料袋身用剪刀多剪几个密密麻麻的小眼，可以透气。菜比较新鲜的话放一个礼拜还不会太蔫。