不是变少,是凝固,因为冰箱温度低,蛋清在低温下变得有些稠。只要蛋壳没裂缝,打开后蛋黄还是圆形的就应该还没变质,可以食用。如果打开后蛋黄自动散开,先闻闻味道是否清腥而不是腐臭。那应该还可以食用,只是表明没那么新鲜了。一般生蛋存放冰箱最多1个星期左右就得清理干净,夏天气温高,买时最好适量,保证三五日内能吃完,再购买。
不是变少,是凝固,因为冰箱温度低,蛋清在低温下变得有些稠。只要蛋壳没裂缝,打开后蛋黄还是圆形的就应该还没变质,可以食用。如果打开后蛋黄自动散开,先闻闻味道是否清腥而不是腐臭。那应该还可以食用,只是表明没那么新鲜了。一般生蛋存放冰箱最多1个星期左右就得清理干净,夏天气温高,买时最好适量,保证三五日内能吃完,再购买。
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