寿司能放冰箱吗 做好的寿司能在冰箱放多久（寿司可以放冰箱过夜第二天怎么吃）

寿司的种类有很多，不同种类的寿司有不同的包装和保存方法：

1.一般是将寿司放在密闭的塑料盒子内保存。或者用保鲜膜密封包裹。目的是“保湿”。因为寿司是用米饭团作的，米饭干了就不好吃了。

2.米饭在30-40度的温度环境中，最容易细菌繁殖。而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的，不易放在过热的环境中保存。所以，应该，低温冷藏保管。

3.寿司在5-10度的环境中，可以短期保存。

4.寿司在5度以下的环境中，可以长期保存。

5.但是，寿司一般还是当时做当时吃，最好。就算放在冰箱里冷藏，鲜度一两天后还是会下降的。

6.为了长期保存寿司，可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候，拿到“冷藏室”慢慢解冻。这样保存两周以内是不会变质的。