剥了的蒜能放在冰箱里吗(剥了皮的蒜放到冰箱冷冻还能用吗)

剥了的蒜能放在冰箱里吗(剥了皮的蒜放到冰箱冷冻还能用吗)

首页家电维修冰箱更新时间:2024-01-07 05:56:55

剥了的蒜能放在冰箱里吗

不建议放冷冻。

冰箱冷冻层的温度在零度以下,放入此环境中的食物都会结冻变硬,若是将剥皮的大蒜放入冷冻室保存,虽然其存储时间会边长,但其质地会变硬,解冻后吃,内部水分会析出,让大蒜蒜味变淡,质地软弹,吃起来没有冷藏保存的蒜瓣鲜香脆口,加上大蒜价格便宜,购买方便,一般剥好的大蒜会采取冷藏,而非冷冻保存,以保证其鲜味和绝佳的口感。

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