士力架要不要放冰箱（士力架过期了但是一直在冷藏）

如果夏天室温过高，比如30度以上，是应该放在冰箱冷藏室里保存的。只是需要注意的是，当把士力架从低温的冰箱里拿出来的时候，如果不尽快食用，由于其表面是凉的，会导致室温中的水蒸气在其表面凝结，从而使得其中的糖分（只是糖，与脂肪无关）在其表面结晶析出，从而发白，影响外观和口感。