商用冰箱档位1-7怎么区分（ ）

数字越大代表越冷，也就是1档最热，7档最冷。正确的调节方法是：夏天天气热应调高档位加强制冷才能保证冰箱内的低温环境达到食品保鲜的目的，因为压缩机加强制冷耗电量相对较高；冬天气温本来就低，只要低档就可以保证冰箱的低温环境，同时也更省电。

有些冰箱“建议环境温度≤16℃使用5-7档”是错误的，冬季使用5-7档，冷藏室过冷，会出现排水孔结冰封堵现象，甚至冷藏室内壁也会结冰块。夏天调高档，冬天调低档。