在冰箱放冻久的大海螺是否可以食用（大海螺买回来没吃放一宿没事吧）

可以吃的，海螺冷冻可以储存20天左右，时间太久影响口感。

生海螺放冰箱冷冻可以保存3个月左右，最好在2周之内吃完。放冰箱冷藏可以保存3天左右，最好在一天之内吃完。煮熟的海螺可以放2天左右。海螺最好还是尽快吃掉，冷了的海螺是有腥味的。

冻久的大海螺可能是可以食用的，但要注意以下几点：

1.新鲜度：海鲜食材的新鲜度非常重要。如果冷冻的大海螺的质地、气味或外观出现异常，或者已经过了保质期，就不应该食用。

2.冷冻条件：如果大海螺在冷冻过程中没有得到适当的处理，如过长时间处于高温下或没有采取适当的快速冷冻方法，就可能导致食材质量下降。

3.食用安全：虽然冷冻可以有限地延长食材的保质期，但并不能完全消灭所有的微生物。如果你在食用之前没有正确解冻和烹饪，可能会导致食物中的细菌或寄生虫问题。所以，请确保用适当的方法解冻和烹饪海螺。

总之，如果你购买的冷冻大海螺看起来和闻起来都正常，你可以尝试解冻和烹饪它。然而，为了确保食品安全，请始终根据可靠的指南和食品安全准则来操作。