1、若是没有冰箱保存菠萝时,对于已经切开的菠萝来说,应将其切成小块后放在的淡盐水中浸泡,这样可以去除菠萝里的苦涩味,还能隔绝空气延长保存的时间,但不宜超过1~2天左右。
2、对于没有切开的菠萝来说,不要将其直接放在袋子里保存,更不能放在高温下,可以将其置于阴凉通风的环境中保存,但不能防止太久,否则时间长了容易发生氧化反应,从而出现变质的现象。
开的菠萝保存方法:
1.用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下;2.放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放