酱牛肉放冰箱冷冻致癌吗（酱牛肉放冷藏时间长了表面有白点）

酱牛肉放冰箱冷冻不致癌

这个温度下，腐败细菌基本不活跃，不会繁殖。理想状态下的冷冻肉，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下冷冻。